Hat ja ein bisschen gedauert, aber endlich ist Sudhoffs Ted-X Vortrag vom Oktober online, und dort stellt er die steile These auf, dass die Top-Köche nichts geringeres tun können, als den Planeten zu retten! Klingt absurd? Ist aber wissenschaftlich durchdacht und in 9 Minuten unterhaltsam auf den Punkt gebracht durch den ehemaligen Küchenchef eines Sterne-Restaurants und wissenschaftlichen Aktivisten an der Nahrungsmittelfront! Ein spannendes Stück Leidenschaft zu einem Thema das uns alle angeht! Unbedingt anschauen!